La Traviata

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La Traviata

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Gradazione: 14% Tipo di uva: Negramaro Zona di produzion...

Gradazione: 14%
Tipo di uva: Negramaro
Zona di produzione: Alto Salento
Periodo di raccolta: Settembre
Tipo di impianto: Alberello
Tipologia di raccolta: tradizionale a mano

Caratteristiche organolettiche

Colore: Rosso intenso tendente al violaceo
Profumo: frutto rosso maturo
Sapore: sorprendente e vellutato, con lievi note di legno (12 mesi di affinamento in rovere americano)
Abbinamenti: arrosti e brasati a base di carni rosse, si abbina ottimamente con i piatti della cucina tipica pugliese
Temperatura: 16/18 gradi

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